Velkommen til Bobleguide.dk, hvor jeg forsøger at give en masse brugbare og knapt så brugbare oplysninger om den fantastisk vin - champagne. Siden er langt fra en komplet beskrivelse, men nærmere en samling af alle de oplysninger jeg løbende er rendt ind i om champagne.
Jeg er på ingen måde en champagne-ekspert - men blot en passioneret champagne-elsker. De champagner jeg køber, er derfor købt for at blive drukket! Så det afspejler derfor også min liste (sammen med det faktum at jeg ikke er millionær - endnu!)
Og jeg er på ingen måde biased mod enten vinbonde producenter eller de store champagnehuse - jeg kan bare godt li' champagne!
//Jakob Larsen, September 2011
Ekstra gode champagner kaldes Prestige Cuvée. Dette kan være særlige gode årgange eller bare generelt en særlig god champagne. Nogle af disse er mærket med RD, der betyder Récemment Dégorgé, som betyder at de har lagret i ekstra lang tid med bundfaldet.
