Velkommen til Bobleguide.dk, hvor jeg forsøger at give en masse brugbare og knapt så brugbare oplysninger om den fantastisk vin - champagne. Siden er langt fra en komplet beskrivelse, men nærmere en samling af alle de oplysninger jeg løbende er rendt ind i om champagne.
Jeg er på ingen måde en champagne-ekspert - men blot en passioneret champagne-elsker. De champagner jeg køber, er derfor købt for at blive drukket! Så det afspejler derfor også min liste (sammen med det faktum at jeg ikke er millionær - endnu!)
Og jeg er på ingen måde biased mod enten vinbonde producenter eller de store champagnehuse - jeg kan bare godt li' champagne!
//Jakob Larsen, September 2011
Man kan ud fra proppens tilstand bedømme, om der er tale om en ung eller ældre champagne.
Har proppen form som på billede (a) er der tale om en ung vin. Billede (b) viser en prop fra en ældre flaske. Lyden vil ogå være hørbart mindre, når man åbner en ældre flaske.
Bobblerne aftager også med alderen - så bliv ikke forskrækket og tro at du har fået fat på en dårlig flaske, bare fordi der ikke er bobler tilbage.
