Non-Vintage (NV)

85% af al champagne er uden årgang - dvs. Non-Vintage (NV). Når de sættss til salg, burde de i princippet være klar til at blive drukket. Dette kan man dog aldrig være sikker på, så hvis man vil være på den sikre side, så bør man købe den 6 mdr. i forvejen. Det kan også kun anbefales altid at have champagne på lager! NV champagne skal lagre minimum 1 år på flasken inden bundfaldt fjernes - og tidligst sættes til salg det 3. år efter andengæringen.